Ein Glas mit fermentiertem Sauerkraut.
Fermentierte Rezepte

Fermentiertes Sauerkraut

Sauerkraut fermentieren? Kein Problem mit unserem Yakult Rezept für fermentiertes Sauerkraut.

Stella Gebauer

Von Stella Gebauer, in Zusammenarbeit mit Yakult.

Für 1 kg

45 min., Fermentationszeit: 2-3 Wochen

Ingredients
Instructions
  • 1 Weißkraut, ca. 1 kg
  • 1 TL Kümmel oder Wacholderbeeren
  • 20 g Meersalz
  • 1 hohes Glas, ca. 1,5 l

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