Die Yakult Ladies
Yakult Ladies: Lieferung mit Lächeln Traditionell liegt Yakult die Nähe zu den Menschen sehr am Herzen, wie auch die spezielle Vertriebsform in Japan zeigt. Dort
Yakult Ladies: Lieferung mit Lächeln Traditionell liegt Yakult die Nähe zu den Menschen sehr am Herzen, wie auch die spezielle Vertriebsform in Japan zeigt. Dort
Produktionsstätte, Qualitätssicherung und Kontrolle Die Produktion von Yakult Original, Yakult Light und Yakult Plus erfolgt in Almere in den Niederlanden. Das Werk hat eine Produktionskapazität
Seit ihrer Entdeckung vor 85 Jahren wird die Milchsäurekultur Lactobacillus casei Shirota stetig weiter erforscht. Wie es zu der Entdeckung des einzigartigen Bakteriums kam und
Yakult weltweit Yakult in aller Welt seit 85 Jahren In 85 Jahren ist Yakult ganz schön auf der Welt rumgekommen. Share on email Share on
Share on email Share on facebook Share on twitter Share on linkedin Die japanischen Yakult Ladies erstmalig auch in Österreich unterwegs. Den Begriff Nahversogung nimmt
Yakult Österreich wurde im Dezember 2005 gegründet. Seither engagiert sich unser Team besonders für die Umsetzung von Dr. Shirotas Philosophie von ganzheitlichem – körperlichem, sozialem und geistigem
Yakult Original – Erfrischend lecker! Yakult Original ist seit 85 Jahren bewährt und ist die Originalrezeptur. Es enthält Milliarden einzigartiger Shirota Milchsäurebakterien. Diese erreichen den
In den vergessenen Bergen Japans, versteckt in den alten Hügels, liegt der Ursprung von Yakult. Eine geheimnisvolle Essenz aus dem magischen Riesen-Bonsai… Share on email
Geschichte und Philosophie Yakult kann auf eine lange und einzigartige Geschichte zurückblicken. Sie beginnt vor 85 Jahren mit dem japanischen Wissenschaftler Dr. Minoru Shirota –
1930 wählte der Wissenschaftler Dr. Shirota die später nach ihm benannte einzigartige Milchsäurekultur Lactobacillus casei Shirota aus. Bereits fünf Jahre später machte er sie den Menschen zugänglich,
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Yes and no. First of all, let’s recap about what a starter culture is. This is a preparation containing a high concentration of desired microorganisms that will start and assist a fermentation by making specific chemical, smell and taste changes. Thus, the process becomes efficient, controllable, predictable and… safe!
Fermented foods were born as “happy accidents” when in the early times suddenly “spoiled” food turned long-lasting and pleasant-tasting. Such accidents were possible thanks to spontaneous or natural fermentation, an event in which you only rely on the microbes present in the environment or the food to colonize the raw materials. If you opt to go for this kind of fermentation, be aware of the risk of contamination. You should take extra care about many aspects such as: acidity, oxygen, temperature, moulds, etc. By not having a proper control over the fermentation, it is possible that you may have an outgrowth of non-friendly microbes in your food. These can produce off-flavours or even toxic compounds that can put your health in danger.
Using a starter is not a must but as you can see, it definitely gives you many advantages. This includes a fast acid formation that makes the development of non-desired bacteria much more difficult. What is also important is that, in principle, the quality of commercial starters is checked and you can get information if the microbes present can produce potential compounds that could lead to unpleasant effects including headache, diarrhoea, etc.