In Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Christina Wiedemann haben wir unsere Broschüre „Bunte Rezepte zum Wohlfühlen – Alles Gute für mein Bauchgefühl“ mit 30 darmgesunden Rezepten entwickelt. Darin enthalten sind unter anderem praktische Zubereitungstipps und spannende Hintergrundinformationen zur Mikrobiota und Darmgesundheit. Außerdem erwarten dich witzige Funfacts für ein gutes Bauchgefühl.
„Ichi juu san sai“ lautet ein wichtiges Grundprinzip der japanischen Küche, das besagt, dass Mahlzeiten vielfältig und somit am besten farbenfroh und saisonal sein sollten.
In Japan ist man überzeugt, dass der Darm die Basis für ein langes, gesundes Leben ist. Einen wichtigen Beitrag dazu leistet unter anderem eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die positive Auswirkungen auf die Darmmikrobiota hat. „Kencho Choju“ – „Ein gesunder Darm ist die Grundlage für ein langes und gesundes Leben“ lautete bereits das Motto des japanischen Wissenschaftlers und Yakult-Gründers Dr. Minoru Shirota. Er erforschte bereits Anfang des letzten Jahrhunderts, welchen Einfluss die Darmbakterien auf die Gesundheit nehmen.