Wissenswertes rund um das Thema Fermentation ...

In unserem Artikel „Fermentierte Lebensmittel“ haben wir gemeinsam mit unserem wissenschaftlichen Direktor Bruno Pot das Thema Fermentation genauer für Sie beleuchtet.

In dem Artikel erfahren Sie mehr darüber, was man unter Fermentation versteht und wie sie funktioniert, sowie welche Auswirkungen fermentieres Essen auf uns hat. Weiters erklären wir, wie man fermentiertes Essen selbst zubereitet.